そうそうのソフト開発室ブログ

今日知って驚いたことなのですが

私は今までイカにはコレステロールが多く含まれていると聞かされていました

でも調べてみると、それほどコレステロールが高いわけでもなく
「悪玉コレステロール」を下げる「タウリン」が豊富に含まれているので
現在では、気にしなくてよいと言われているそうだ。

健康な人にイカを大量に摂取してもらう実験でも、
血清コレステロール値は下がったなどの結果も出ているそうな

知らなかった。。。
今までの情報がガラッと変わるのってなんなんでしょうね

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